（1）ズッキーニは縦半分に切り、ふちを７〜８ミリ残して中身をスプーンなどで削り取り、削り取った中身はみじん切りにする。

（3）ズッキーニを器にして（2）をたっぷり詰める。上にマヨネーズを線状に絞る。

（4）（3）を天板に載せ、190℃に予熱したオーブンで15分ほど焼いて完成。

※オーブントースターも可。焦げ目がつくまで焼く。