お料理レシピ

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あんずのういろう

あんずのういろう
あんずのういろう

デザート

作り方

（1）薄力粉と砂糖を合わせてふるいにかける。
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薄力粉と砂糖は一緒で良いので、しっかりとふるいにかける。

（2）1に水を注ぎ、ダマがなくなるようによく混ぜる。

（3）（2）にあんずジャムを入れ、軽く混ぜる。

（4）空の牛乳パックに（3）を流し入れ、ガムテープで口を閉じる。上下左右によくゆする。
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牛乳パックを縦にして流し入れ、口をしっかり閉じる。
（5）牛乳パックの継ぎ目が上になるように横にして、電子レンジ(500ｗ)で10分加熱する。
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継ぎ目を上にすると固まったときに影響がない。加熱時はパックがやや膨張する。

（6）パックの粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。パックを切って中を取り出し、切り分ける。

 

あんずの酸味が爽やかなういろうです。あんずジャムが甘めであれば、砂糖の量を調整してくださいね。