（1）カボチャは種とワタを取り、一口大に切る。

（2）豚肉はカボチャと同じ幅に切る。

（3）フライパンにごま油を熱し、白煎りごまを入れて炒め、（2）の豚肉を入れて炒める。

（4）豚肉の色が変わったら、（1）のカボチャを加え、サッと炒める。

（5）（4）にAを入れて煮立て、ふたをして弱火で10～12分ほど煮て、味がしみたらできあがり。