お料理レシピ

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緑茶で炊く炊き込みご飯

緑茶で炊く炊き込みご飯
緑茶で炊く炊き込みご飯

主食

材料

（2合分）
ペットボトル緑茶(500㎖)    ...1本
米...2合
ぶなしめじ...2分の1株(約100g)
レンコン...50g
ニンジン...50g
ひたし豆(または枝豆(茹でたもの))...50g
ちくわ...2本(約60g)
コーン...50g
塩...小さじ1

作り方

（1）米を洗って炊飯釜に入れる。
（2）ぶなしめじは石づきを切り落とし、１本１本を半分の長さに切る。
（3）皮をむいたレンコンは、コーンの粒と同じくらいの大きさに切り、ニンジンは皮をむき、小さめのいちょう切りにする。ちくわは薄く輪切りにする。
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レンコンやニンジンは、やや小さめに切ると食べやすい。
（4）（1）に（2）・（3）の具材とコーンを入れ、ペットボトル茶を注ぐ。塩を振り、炊飯釜を揺するように軽く混ぜる。
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ペットボトル茶がない場合は、急須で入れたお茶でも良い。
（5）（4）を炊飯器にセットし、通常炊飯する。
（6）炊き上がったら、ひたし豆を入れて、全体を混ぜてできあがり。
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ひたし豆(茹でた枝豆)は炊き上がってから入れると色がきれいに仕上がる。