【お料理メモ】

 

切り餅をつかって、簡単にできる草餅です。電子レンジでもでき、畑のおやつや急な来客にピッタリです。
熱湯で溶かしたグラニュー糖を入れることで、餅が固くなりにくくなり、翌日までやわらかくお召し上がりいただけます。
よもぎがない時期には、「大福」としてお召し上がりいただけます。いちごを入れて、いちご大福にするのもオススメです。