（3）あらかじめ混ぜ合わせておいたAを（2）に加え、中弱火で２～3分煮詰める。最後に（1）のソラマメを加え、炒め合わせてできあがり。

【お料理メモ】
お好みで粉山椒や一味唐辛子を振ると違った味わいを楽しめます。

（3）で水分が気になるときには水溶き片栗粉を加えると、あんかけとしておいしくいただけます。<br />ご飯をはじめ、これからの時期にはそうめん、冷やっこにかけてもよく合いますよ。