2016年09月13日 おかず その他 おつまみ
材料
【材 料（４人分）】プチトマト...30～40個じゃがいも...大2個オリーブオイル...大さじ２クレイジーソルト※...小さじ２粉チーズ...大さじ２パセリのみじん切り...適宜※塩・こしょうで代用しても良い
（1）プチトマトは洗ってヘタをとり、縦半分に切る。じゃがいもはゆでてから皮をむき、サイコロ状に切る。
（2）ボウルに（1）とオリーブオイル、クレイジーソルト、粉チーズを入れ、全体に絡むように混ぜ合わせる。
（3）耐熱皿に（2）を入れて、230度のオーブンで15分焼く。焼き上がったらパセリを散らしてできあがり。
トマトの旨味がじゃがいもにしみるくらいしっかり焼くとおいしくなります。
オーブントースターでもできます（15分ほど焼きましょう）
プチトマトの代わりに、大きいトマトをカットしてつくってもOKです。
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