お料理レシピ

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オクラせんべい

オクラせんべい
オクラせんべい

おつまみ

材料

（４人分）
〈しらすバージョン〉オクラ２００ｇ、小麦粉大さじ３ １/２、しらす干し５０ｇ、水大さじ１
〈桜えびバージョン〉オクラ２００ｇ、小麦粉大さじ４、桜えび１５ｇ、塩小さじ１／２、
　　　　　　　　 卵（Ｍ）１個、サラダ油適量

作り方

（1）オクラは、水で洗い細かい輪切りにする。
OkuraSub
（2）ボウルに（1）、しらす（もしくは桜えび）、小麦粉を加え、混ぜ合わせる。そこへ水（桜えびバージョンの場合は水の代わりに卵と塩）を加えてよく混ぜる。
OkuraSub2
（3）フライパンにサラダ油を敷き、（2）を５～６ｃｍの大きさに乗せ、中火で両面こんがり焼く。
OkuraSub3