（3）フライパンに焼肉のたれと水１カップを入れて煮立てる。 なすとさんまを一緒に入れ、落し蓋（アルミ箔）をして７～８分弱火で煮る。

・焼肉のたれで、魚のくさみが消えます。

・旬を先取りした秋魚と夏野菜のコラボ！青みをちらしても良いですよ

・なすの代わりに、ねぎ、玉葱、じゃが芋を使っていただくのもオススメです。