お料理レシピ

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新玉ねぎとわかめのさっぱり酢の物

新玉ねぎとわかめのさっぱり酢の物
新玉ねぎとわかめのさっぱり酢の物

酢の物

材料

（4人分）
新玉ねぎ大１個、生わかめ１２０ｇ
〈調味料〉酢６０ｃｃ、砂糖大さじ２、塩小さじ１／２、炒りごま（白）大さじ２

作り方

（1）新玉ねぎは薄く切って（スライサーでも可）水にさらし、ざるに上げて水気をよく切る。
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（2）生わかめは洗って塩気を取り、水にさらしたら、ざく切りにする。
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（3）ボウルに調味料を入れてよく混ぜ、そこに新玉ねぎ、生わかめ、炒りごまを加え、さっと和えてできあがり。

 

ひとこと
・新玉ねぎが旬を迎えたこの時期ならではの一品です。いつもの食卓やお酒のおつまみにぴったり。さっぱりしているので、箸が進みますよ。

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