お料理レシピ

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お手軽はくさい漬け

お手軽はくさい漬け
お手軽はくさい漬け

漬物

材料

（つくりやすい分量）
はくさい１／４株、醤油大さじ２、みりん大さじ２、酢大さじ１、塩小さじ２、顆粒だし小さじ１／２
かつお節（小袋）１袋、唐辛子１本

作り方

（1）はくさいは、ざく切りにする。
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（2）（1）で切ったはくさいを漬け物袋やビニール袋に入れて、あらかじめ混ぜておいた調味料と、かつお節、唐辛子を入れる。
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（3）全体がしんなりするまで手でもみ、空気を抜いて冷蔵庫で３０～４０分ほど寝かせて完成。

 

ひとこと
・「はくさいの漬物が食べたい」と思ったとき、すぐにできます!
・調味料の分量ははくさいの大きさによって調整してくださいね。

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