材料

材料（4人分）　
タラ（切り身）...4切れ　　　　　　　　　　　　　
エノキ　...1袋（100ｇ）　　　　　　　　　　　　　
白菜　...2～3枚　　　　　　　　　　　　　
ダイコンおろし　...1～2カップ
Ａ調味料
だし汁（昆布）　...1/2カップ
酒  ...大さじ3
しょうゆ ...大さじ2
みりん　...大さじ1
塩　...小さじ1/2
片栗粉・揚げ油・酒　...適量