お料理レシピ

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ふきのとうの薄焼き

ふきのとうの薄焼き
ふきのとうの薄焼き

おかず

材料

（４人分）
ふきのとう１００ｇ、薄力粉２００ｇ、卵１個、みそ（白みそが良い）大さじ３、
砂糖大さじ３、水１カップ、サラダ油又はごま油少々

作り方

（1）ふきのとうはよく洗って刻む。軸の部分は硬いので細かく刻んでおく。ボウルに薄力粉と卵と水を加えてよく
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（2）最後に刻んだふきのとうを加えて混ぜ合わせる。
（3）油をひき熱したフライパンに、生地を流し入れ、薄くのばして両面が、こんがり焼けたらできあがり。
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