お料理レシピ

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そばかりんとう

そばかりんとう
そばかりんとう

その他

材料

（できあがりがり100ｇ）
そば（ゆでたもの）５０ｇ、揚げ油（こめ油）適量、黒砂糖６０ｇ、水大さじ１

作り方

（1）ゆでたそばはよく水気をきっておく。   そばを５～７本で１つにし、両端を輪にして縛ったら真ん中を切る。
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（2）油を180℃くらいに熱し①のそばを揚げていく。１～２分ですぐ揚がるので焦がさないように注意する。揚げたらペーパーやバットに広げて油をきる。 
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（3）鍋に黒砂糖と水を入れて中火にかける。溶けて泡が立ってきたら、揚げたそばを入れてからめる。重ならないようにお皿やバットに広げて冷ます
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