材料
（4人分）
紅心大根（大根でも可）２本（２００ｇ）、りんご（皮つき）１個（２００ｇ）、
ハム４枚、レタス２～３枚
＊ドレッシング＊
みそ大さじ１、酢大さじ２、砂糖小さじ２、すりごま小さじ１、こめ油（サラダ油）大さじ２
サラダ
紅心大根とりんごのサラダ
『こめ油』を使った かいわれと大根のしゃきしゃきサラダ
材料
（４人分）
大根...１６０ｇ
かいわれ...１パック
みょうが...２本
ドレッシング
こめ油...大さじ３
酢...大さじ１と１/２
醤油...大さじ１と１/２
おろし玉ねぎ...大さじ１
塩・こしょう...少々