材料

綿内れんこん...200g
ゆであずき缶...190g（1缶）
水...50cc～100cc
砂糖...小さじ2
塩...少々

材料

（約8００ｇ分）
新しょうが１ｋｇ、砂糖１ｋｇ、グラニュー糖適量

材料

（できあがりがり100ｇ）
そば（ゆでたもの）５０ｇ、揚げ油（こめ油）適量、黒砂糖６０ｇ、水大さじ１

材料

（７～８個分）
じゃがいも大２個（350ｇ）、片栗粉大さじ４～５、サラダ油（こめ油）適量
≪たれ≫
しょうゆ大さじ１、酒大さじ１、砂糖大さじ２

材料

材料（約60cm 6～7本分） 
米粉...１ｋｇ
うるち米...９００ｇ
もち米...１００ｇ
食紅（赤・黄・緑）...少々
熱湯...７５０cc～８００cc

材料

（10個分） 
ご飯（炊いたもの）...５００ｇ
米粉...8０ｇ
水...８０～１００ｃｃ
サラダ油...大さじ１
【甘味噌】
味噌...６０ｇ
砂糖...大さじ２