材料
(4人分)
ズッキーニ...1.5本(250g)
トマト...3個(400g)
タマネギ...1個(150g)
鶏もも肉...大1枚(300g)
ピザ用チーズ...60g
小麦粉...大さじ2と2分の1塩 適量
黒こしょう...適量
A
・ニンニク(すりおろし)...小さじ1
・酒...大さじ2
・コンソメ(顆粒)...大さじ1
材料
(4人分)
ズッキーニ...1.5本(250g)
トマト...3個(400g)
タマネギ...1個(150g)
鶏もも肉...大1枚(300g)
ピザ用チーズ...60g
小麦粉...大さじ2と2分の1塩 適量
黒こしょう...適量
A
・ニンニク(すりおろし)...小さじ1
・酒...大さじ2
・コンソメ(顆粒)...大さじ1
材料
(4人分)
オクラ...4〜5本
むきエビ...120g
木綿豆腐...1丁
干しシイタケ...5枚
ニンジン...小1本
レタス...小2分の1個
卵...2個
A
・だし醤油...大さじ2
・(だし:醤油=3:1)
・さとう...大さじ3~4
・みりん...大さじ2<br />
サラダ油...大さじ2
ごま油...大さじ1
材料
(4人分)
ふき(細めのもの)...250g(20本程度)
油揚げ...4枚
ニンジン...縦4分の1本
インゲン...8本
かんぴょう...5~10g
A
・だし汁...2カップ
・しょうゆ...大さじ4
・さとう...大さじ3~4
・みりん...大さじ2
塩...適量
材料
(2枚分)
鶏もも肉...大2枚
塩...少々
粗びきこしょう(黒)...少々
オリーブオイル...大さじ1
パセリ(刻んだもの)...適量
(ドレッシング)
トマト...2個
タマネギ...4分の1個
A
オリーブオイル...大さじ2
はちみつ...大さじ2
レモンの絞り汁...大さじ1
塩...小さじ3分の1
材料
16個分
ぶなしめじ...2株
油あげ...8枚
納豆...3パック
※付属のタレがない場合 しょう油または出汁...大さじ1
ベーコン...100g(4枚)
ピザ用チーズ...100g
(ミートローフ8人分)
長いも...120g
りんご...2分の1個
タマネギ...1個
ピーマン...4個
ニンジン...100g
コーン(水煮)...100g
A
・豚ひき肉...600g
・塩...適量
・こしょう...適量
・卵...2個
B
・パン粉...1カップ
・マヨネーズ...大さじ2
油...大さじ2
ソース【材料】
エノキタケ...1株
生シイタケ...4個
C
・ りんごジュース...300ml
・ しょうゆ...大さじ3
・ミートローフの肉汁...全部
バター...10g
材料
(直径21cm 1枚分)
レンコン①(粗みじん切り用)...150g(皮を除く)
レンコン②(すりおろし用)...150g(皮を除く)
レンコン③(輪切り用)...50g~100g(皮を除く)
キャベツ...1枚(30g)
豚肉(バラまたはコマ切れ肉)...50g
お好み焼き粉...150g
卵(Lサイズ)...1個
水...130cc
油...大さじ2
お好み焼きソース...適量
<飾り>お好みで
ネギ...2分の1本(小口切りに刻む)
マヨネーズ...適量
紅生姜...適量
かつお節...適量
天かす...適量
材料
(2人分)
ダイコン...200g
A
顆粒和風だし...小さじ1
水...5cc
しょうゆ...大さじ1
薄力粉...大さじ2
揚げ油...適量
材料
(ピンポン玉大 各4個分)
サツマイモ...200g
くるみ...20g
レーズン...20g
バター...20g
塩...小さじ1
砂糖...なし〜大さじ4
コーヒーフレッシュ※...2個
※コーヒーに入れる小型のクリーム
スライスチーズ(とけるタイプ)...1枚
マヨネーズ...適量
材料
長ナス...小4本(約300g)
ピーマン...小4個
ミニトマト...小8個(約100g)
豚バラ肉...4枚
レモン...1個
ショウガ...3分の2かけ(約10g)
ミョウガ...3個(約30g)
A
らっきょ酢...大さじ4
しょうゆ...大さじ2
砂糖...小さじ1
こめ油(揚げ油)...適量