材料

キャベツ...4分の1個
厚揚げ...1枚（約200g)
梅干し（やわらかいもの)...1個
ショウガ...1片
A しょうゆ...大さじ1
　 はちみつ...大さじ1（砂糖でも可)
　 みりん...大さじ1
　 酒...大さじ1
　 片栗粉...小さじ2分の1
かつお節...5g（小袋約3パック)
オリーブオイル...小さじ1

材料

（4人分）
ゴボウ...1㎏
ニンジン...1本と2分の1本
A　砂糖...300g
　　しょうゆ...125cc
　　酒...大さじ2と2分の1
　　みりん...大さじ1
　　サラダ油...大さじ2と2分の1
白ごま...適量
かつお節...お好みで

材料

（4人分）
ブロッコリー...200g
エビ...150g
ミニトマト...5個
塩...小さじ2
卵...4個
A
酢...大さじ2
砂糖...大さじ1と2分の1
塩...小さじ1

材料

（8〜16個分）
ピーマン...8個
ジャガイモ...500g（中サイズ3個）
タマネギ...1個（中サイズ）
豚ひき肉（粗挽き）...180g

A
・　コーンスープの素（粉末）...1袋（16ｇ）
・塩...ふたつまみ
・こしょう...少々

ケチャップ・マヨネーズ...お好みで適量

材料

（４人分）
ズッキーニ...1.5本(250ｇ)
トマト...3個(400ｇ)
タマネギ...1個(150ｇ)
鶏もも肉...大1枚(300ｇ)
ピザ用チーズ...60ｇ
小麦粉...大さじ2と2分の1塩    適量
黒こしょう...適量

A
・ニンニク(すりおろし)...小さじ１
・酒...大さじ２
・コンソメ(顆粒)...大さじ１

材料

（４人分）
オクラ...4〜5本
むきエビ...120g
木綿豆腐...１丁
干しシイタケ...５枚
ニンジン...小１本
レタス...小２分の１個
卵...２個
A
・だし醤油...大さじ２
・（だし：醤油＝３：１）
・さとう...大さじ３～４
・みりん...大さじ２<br />
サラダ油...大さじ２
ごま油...大さじ１

材料

（４人分）
ふき(細めのもの)...250g(20本程度)
油揚げ...４枚
ニンジン...縦４分の1本
インゲン...８本
かんぴょう...５～10g
A
・だし汁...２カップ
・しょうゆ...大さじ４
・さとう...大さじ３～４
・みりん...大さじ２

塩...適量

材料

（2枚分）
鶏もも肉...大２枚
塩...少々
粗びきこしょう（黒）...少々
オリーブオイル...大さじ１
パセリ（刻んだもの）...適量
（ドレッシング）
トマト...２個
タマネギ...４分の１個
A
　　　オリーブオイル...大さじ２
　　　はちみつ...大さじ２
　　　レモンの絞り汁...大さじ１
　　　塩...小さじ３分の１

材料

16個分
ぶなしめじ...２株
油あげ...８枚
納豆...３パック
※付属のタレがない場合　　しょう油または出汁...大さじ１
ベーコン...100g（４枚）
ピザ用チーズ...100g

（ミートローフ8人分）
長いも...120g
りんご...2分の1個
タマネギ...1個
ピーマン...4個
ニンジン...100g
コーン（水煮）...100g
A
  ・豚ひき肉...600g
  ・塩...適量
  ・こしょう...適量
  ・卵...2個
B
  ・パン粉...1カップ
  ・マヨネーズ...大さじ2
油...大さじ2

ソース【材料】

エノキタケ...1株
生シイタケ...4個
C
  ・　りんごジュース...300ml
  ・　しょうゆ...大さじ3
　 ・ミートローフの肉汁...全部
バター...10g