材料

材料（8個分）
大根...200ｇ　人参...50ｇ
薄力粉...1カップ　米粉...1/2カップ
塩...小さじ1/2杯　水...1カップ
桜エビ・大根の葉・油...適量

材料

材料（1枚分）
ミニ春巻きの皮...2枚　レンコン...40ｇ　玉ねぎ...20ｇ
ピーマン...10ｇ　ベーコン...20ｇ　ミニトマト...2個
ピザソース（ケチャップでも可）...大さじ1　とろけるチーズ...50ｇ

材料

材料（5皿分）
ベーコン...50ｇ　しめじ...100ｇ　バター...大さじ3（36ｇ）
なす...2個　玉葱...1個　ミニトマト...10個　じゃがいも...2個　ズッキーニ...1本
牛乳...400ｃｃ　固形スープの素...1/2個　小麦粉...大さじ4（36ｇ）
ピザ用チーズ（粉チーズでも可）...80ｇ　塩、こしょう...少々

材料

材料（4人分）
鶏もも肉...400ｇ
Ａ（酒大さじ1、しょうゆ大さじ1と1/2、おろしにんにく1かけ、おろししょうが1かけ）
米粉...60ｇ
揚げ油...適量
レモン1個
イタリアンパセリ（飾り用）適量

材料

材料（4人分）
キャベツ...1/3個（400ｇ）
揚げ油...適量
タマネギ...1/2個（80ｇ）
小麦粉...適量
牛豚合びき肉...200ｇ
パン粉...適量
溶き卵...2個分

Ａ
マヨネーズ...大さじ2　　　  
卵...1個
パン粉...1/2カップ
粉チーズ...大さじ2
塩・こしょう...各少々

材料

材料（4人分）
長いも...60ｇ　 　ぬるま湯...80ｃｃ　
大根...200ｇ　　　しめじ...100ｇ　　　　　　　　　　　　
人参...50ｇ　　 　長ネギ...1本　　　　　　　　　　　
ごぼう...50ｇ　　　鶏肉...100ｇ　　　　　　　　　　　
里芋...200ｇ　　　ちくわ...1本
なると...1/2個　 米粉...200ｇ

調味料
だしの素　...大さじ1/2
しょうゆ ...20ｃｃ
水　...900ｃｃ
油　...25ｃｃ

材料

材料（4人分）　
タラ（切り身）...4切れ　　　　　　　　　　　　　
エノキ　...1袋（100ｇ）　　　　　　　　　　　　　
白菜　...2～3枚　　　　　　　　　　　　　
ダイコンおろし　...1～2カップ
Ａ調味料
だし汁（昆布）　...1/2カップ
酒  ...大さじ3
しょうゆ ...大さじ2
みりん　...大さじ1
塩　...小さじ1/2
片栗粉・揚げ油・酒　...適量

材料

材料（5人分）　
親芋（里芋）...大2個　　　　　　　　　　　　　
大根　...1本　　　　　　　　　　　　　
豚肉（細切れ）　...100ｇ　　　　　　　　　　　　　
八角（香辛料）　...1/3かけ
調味料
しょうゆ　...100cc
酒  ...100cc
水　...適量

「酢」で煮ると肉がやわらかく、さっぱりとした味に仕上がります！！

材料（４人分）
豚肩ロースブロック肉... 1.2kg
長ネギ（ぶつ切り）.. 100g
しょうゆ... 大6
酢... 大5
水... 3カップ
しょうが（薄切り）... 20g
酒... 4分の3カップ
砂糖... 大4
（好みでゆで卵４個）

材料

材料（2人分）
チンゲンサイ...2株（240g）
ホタテ貝柱（ボイル）...4～6個（150g）
酒...小さじ1
ショウガ（千切り）...小1かけ（5g）
サラダ油...大さじ1/2

＜A＞
酒...大さじ1
中華スープのもと...小さじ1/2
塩...小さじ1/6
牛乳...カップ3/4

＜B＞
かたくり粉...小さじ1
水...小さじ2