【材料】2〜3人分
ミニトマト…6〜7個
ブロッコリー…2分の1株
カリフラワー…2分の1株
マヨネーズ…適量(おおよそ30g程度)
とけるチーズ…適量(おおよそ30g程度)
塩…少々
【材料】2〜3人分
ミニトマト…6〜7個
ブロッコリー…2分の1株
カリフラワー…2分の1株
マヨネーズ…適量(おおよそ30g程度)
とけるチーズ…適量(おおよそ30g程度)
塩…少々
【材料】2人分
ふきのとう…中3個
大豆(水に一晩浸ける)…100g
たまご…1個
片栗粉…大さじ2
サラダ油…適量
●ディップソース1
みそ…大さじ1
砂糖…大さじ1
溶けるチーズ…大さじ1
●ディップソース2
マヨネーズ…大さじ1
オリーブオイル…小さじ1
●ディップソース3
らっきょうの酢漬け…5個
ゆで卵…1個
【材料】2人分
ニラ…2分の1束
豚肉(薄切り)…200g
パプリカ…中1個
タマネギ…中1個
ニンジン…中1本
乾燥シイタケ(水で戻す)…2〜3枚
塩・こしょう…少々
片栗粉…まぶす程度
油…大さじ1
A
・エーコープほめられ酢…大さじ4
・ケチャップ…大さじ4
・砂糖…小さじ1
【材料】4人分
レンコン…300g
豚バラ肉…250g
ショウガ…適量
塩…少々
こしょう…少々
―タレ―
・黒酢…大さじ3
・砂糖…大さじ1と2分の1
・しょうゆ…大さじ1と2分の1
・鶏がらスープの素…小さじ2分の1
・片栗粉…小さじ1
サラダ油…大さじ1強
ごま油…小さじ1
【材料】10本分
白菜…4分の1個
シイタケ…5枚
ニンジン…3分の1本
ピザ用チーズ…5g〜10g
春巻きの皮…10枚
塩…小さじ2分の1
A しょうゆ…大さじ2
砂糖…大さじ1
酒…大さじ1
塩…少々
B 小麦粉…大さじ1
水…大さじ1
揚げ油…適量
【材料】4人分(4個分)
カボチャ(正味)…430g
バナナ(中サイズ)…1本
塩…2つまみ
片栗粉…小さじ1〜2
A しょうゆ(薄口)…大さじ2
砂糖…小さじ2分の1
みりん…少々
片栗粉…少々
水…200ml
ブロッコリー(飾り用)…少々
◎茶巾(ガーゼ)を4枚ご用意ください
材料
(4人分 20個分)
栗の甘煮…7〜8個
もち米…3分の2カップ
豚ひき肉…400g
長ネギ…2分の1本
生姜…10g
食紅…少々
酒…大さじ1
塩…小さじ1
材料
(2人分)
ゴーヤ(中サイズ)...1本
ピーマン...3個
パプリカ...2〜3個
豚ひき肉...130g
ニンニク(すりおろし)...小さじ3分の2
ごま油...大さじ2分の1
水...大さじ4
鶏ガラスープの素(顆粒)...小さじ山盛り1
塩...2つまみ
白すりごま...大さじ2
材料
(4人分)
アスパラガス...4本
キムチ...40g
ごま油...大さじ2
A
水...100㏄
小麦粉...50g
白玉粉...30g
塩...小さじ5分の1
B
しょうゆ...大さじ2
酢...大さじ1
砂糖...小さじ1
ごま油...小さじ1
おろしニンニク...小さじ2分の1
材料
(4人分)
ニラ...1束(約100g)
木綿豆腐...1丁(400g)
溶き卵...1個分
小麦粉...大さじ3
みそ...小さじ2〜3
サラダ油...大さじ3
<付け合わせ>
ダイコン...3㎝分
しょうゆ・七味唐辛子(お好みで)...適量