材料
（4人分）
高野豆腐…１００ｇ（６枚）
片栗粉…適量
サラダ油…適量
A
水…１カップ
砂糖…大さじ３
醤油…大さじ３
みりん…大さじ１
酒…大さじ１
お料理レシピ
高野豆腐の甘辛揚げ
炊飯器りんごケーキ
材料
（１升炊きの炊飯器の分量）
りんごの甘煮…適宜 ※くし形に切って砂糖、シナモンと煮る。水は入れない
＜A＞
ホットケーキミックス…２００ｇ
牛乳…１００ｃｃ
卵（Ｍ）…１個
砂糖…５０ｇ
マーガリン（バターでも可）…適宜
翌日に食べられる超簡単大根漬け
材料
（作りやすい分量）
大根…２ｋｇ
砂糖…３３０ｇ
塩…９５ｇ
酢…７０ｃｃ
ぶりの照り焼きりんごソース煮
（4人分）
ぶり…４切れ
小麦粉…大さじ４
サラダ油…大さじ１
りんごソース…１カップ
Ａ
酒…大さじ１と１／２
塩…少々
Ｂしょうゆ…大さじ４
水…１／２カップ
【りんごソース】
りんご…3００ｇ（中1個分）
砂糖…6０ｇ
レモン汁…大さじ1と1/2
りんごとさつまいものおこわ
材料
（４人分）
もち米…１.５カップ
うるち米…０.５カップ
りんご（紅玉）…１００ｇ
さつまいも…５０ｇ
塩…少々
【うち水】
水…５０ｃｃ
塩…小さじ１弱
酒…大さじ1/2
オクラせんべい
材料（４人分）
オクラ…２００ｇ
小麦粉…下記
サラダ油…適量
【しらすバージョンの場合】
小麦粉…大さじ３ と１/２
しらす干し…５０ｇ
水…大さじ１
【桜えびバージョンの場合】
小麦粉…大さじ４
桜えび…１５ｇ
塩…小さじ１／２
卵(M)…1個
玉ねぎのコンソメおつまみ
材料
（玉ねぎ１個分）
玉ねぎ１個、コンソメ（顆粒）大さじ１、水少々、ベーコン２枚、青じそ１～２枚、とろけるチーズ適量
さんまとナスのたれ煮
材料
（４人分）
さんま２尾、丸なす（長なすでも可）２ヶ、焼肉のたれ1/2カップ、水1カップ
五穀おこわ
材料
１５～２０人分
もち米１升、紫米少々、青大豆半カップ、キビ１合、小豆半カップ、ソバの実（むいたもの）半カップ
〈調味料〉酒半カップ、塩大さじ１、砂糖半カップ、お湯１カップ
簡単もやしのナムル
材料
（4人分）
もやし２袋、ニラ４～５本、〈調味料〉いりごま（白）大さじ４、醤油大さじ４、ごま油大さじ４
にんにく２かけ、豆板醤小さじ１、一味唐辛子（七味でも可）適量