材料
(4人分)
ゴボウ...1㎏
ニンジン...1本と2分の1本
A 砂糖...300g
しょうゆ...125cc
酒...大さじ2と2分の1
みりん...大さじ1
サラダ油...大さじ2と2分の1
白ごま...適量
かつお節...お好みで
材料
(4人分)
ゴボウ...1㎏
ニンジン...1本と2分の1本
A 砂糖...300g
しょうゆ...125cc
酒...大さじ2と2分の1
みりん...大さじ1
サラダ油...大さじ2と2分の1
白ごま...適量
かつお節...お好みで
材料
(4人分)
米(洗ってザルにあげて30分おく)...2合
コマツナ...100g
ニンニク...1片
タマネギ...2分の1個
赤パプリカ...2分の1個
鶏もも肉...1枚(300g)
エビ...200g
アサリ...200g
サフラン...1つまみ(お好みで)
塩、こしょう...少々
A 塩...小さじ3分の1
こしょう...少々
B ブイヨン...1個
水...2カップ
オリーブオイル...大さじ1〜2
材料
(4人分)
ダイコン...500g
ニンジン...1本
ハクサイ...8分の1株
ぶなしめじ...200g
バター...10g
薄力粉...40g
あさり水煮缶...1缶(130g)
牛乳...2カップ
コンソメ...1個(5g)
塩、こしょう...適量
イタリアンパセリ、(またはパセリ) (みじん切り)...適量
材料
(4人分)
ブロッコリー...200g
エビ...150g
ミニトマト...5個
塩...小さじ2
卵...4個
A
酢...大さじ2
砂糖...大さじ1と2分の1
塩...小さじ1
材料
(2合分)
ペットボトル緑茶(500㎖) ...1本
米...2合
ぶなしめじ...2分の1株(約100g)
レンコン...50g
ニンジン...50g
ひたし豆(または枝豆(茹でたもの))...50g
ちくわ...2本(約60g)
コーン...50g
塩...小さじ1
材料
(8〜16個分)
ピーマン...8個
ジャガイモ...500g(中サイズ3個)
タマネギ...1個(中サイズ)
豚ひき肉(粗挽き)...180g
A
・ コーンスープの素(粉末)...1袋(16g)
・塩...ふたつまみ
・こしょう...少々
ケチャップ・マヨネーズ...お好みで適量
材料
(4人分)
ズッキーニ...1.5本(250g)
トマト...3個(400g)
タマネギ...1個(150g)
鶏もも肉...大1枚(300g)
ピザ用チーズ...60g
小麦粉...大さじ2と2分の1塩 適量
黒こしょう...適量
A
・ニンニク(すりおろし)...小さじ1
・酒...大さじ2
・コンソメ(顆粒)...大さじ1
材料
(4人分)
オクラ...4〜5本
むきエビ...120g
木綿豆腐...1丁
干しシイタケ...5枚
ニンジン...小1本
レタス...小2分の1個
卵...2個
A
・だし醤油...大さじ2
・(だし:醤油=3:1)
・さとう...大さじ3~4
・みりん...大さじ2<br />
サラダ油...大さじ2
ごま油...大さじ1
材料
(4人分)
ふき(細めのもの)...250g(20本程度)
油揚げ...4枚
ニンジン...縦4分の1本
インゲン...8本
かんぴょう...5~10g
A
・だし汁...2カップ
・しょうゆ...大さじ4
・さとう...大さじ3~4
・みりん...大さじ2
塩...適量
材料
(2枚分)
鶏もも肉...大2枚
塩...少々
粗びきこしょう(黒)...少々
オリーブオイル...大さじ1
パセリ(刻んだもの)...適量
(ドレッシング)
トマト...2個
タマネギ...4分の1個
A
オリーブオイル...大さじ2
はちみつ...大さじ2
レモンの絞り汁...大さじ1
塩...小さじ3分の1