材料

（４～５枚分）
【生地】
A　　じゃがいも...２００ｇ（約２個分）
　　（すりおろしたもの）
　　小麦粉...２００ｇ
　　塩...小さじ１
　　こしょう...少々</br></br>

水...２８０～３００ｃｃ</br></br>

【トッピング】
長ナス...２本
ピーマン...２個
ベーコン...２枚
ミニトマト...４個位
とろけるチーズ...１００ｇ
ケチャップまたはピザソース...適量

材料

ももの甘煮...適量
ミニトマトの甘煮...適量
ホットケーキミックス...200g
砂糖...60g
卵...2個
牛乳...100ml
マーガリン...10g
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甘煮のつくり方
砂糖を同量の水で煮溶かし、熱々のシロップをつくり、ももやミニトマトを入れて冷やす。保存ビンで長期保管できる。

材料

4人分
油揚げ...............4枚
ハム..................4枚
スライスチーズ...4枚
みょうが......6～8個
大葉..................8枚
つまようじ.........8本

材料

（4個分）
じゃがいも...中2個
サニーレタス...4枚
生ハム...4枚
スライスチーズ...2枚（縦に6等分に切っておく）
ライスペーパー...4枚
塩・こしょう...適量
油...適量
（お好みで）キュウリ・トマトなど

〈トマトソース〉
　トマト...大1個
　ごま油...大さじ１
　酢...大さじ２
　塩・こしょう...適量

材料

【材 料】10切分
長いも    200g

　A
　うぐいすきな粉...125g～140g
　砂糖...大さじ１
　塩...小さじ4分の１

粒あん    100g～120g

材料

15枚分程度
野沢菜漬け    250ｇ
（一晩水に浸け、塩抜きしたもの）
にんじん    半分から1本程度
干ししいたけ    ２個（水に浸し、戻しておく）
桜えび    10〜15g

---天ぷら粉のパッケージを参考にする---
天ぷら粉    250g～300g
冷水    450cc程度

揚げ油    適量

材料

（3〜4人分）
〈A〉［大根 幅7cm～8cm（約350g）、米粉150ｇ、しいたけ2枚、桜えび大さじ2強、塩小さじ2分の1］
サラダ油大さじ2分の1、米粉適量

材料

（4人分）
高野豆腐１００ｇ（６枚）、片栗粉適量、サラダ油適量
〈A〉水１カップ、砂糖大さじ３、醤油大さじ３、みりん大さじ１、酒大さじ１

材料

（１升炊きの炊飯器の分量）
りんごの甘煮適宜（くし形に切って砂糖、シナモンと煮る。水は入れない）
〈A〉ホットケーキミックス２００ｇ、牛乳１００ｃｃ、卵（Ｍ）１個、砂糖５０ｇ
マーガリン（バターでも可）適宜