材料
(10個分)
A
強力粉...300g
砂糖...25g
イースト...3g
塩...3g
水...180cc
バター...10g
打ち粉...適量
具(何でも可)...適量
材料
(10個分)
A
強力粉...300g
砂糖...25g
イースト...3g
塩...3g
水...180cc
バター...10g
打ち粉...適量
具(何でも可)...適量
材料
白菜...2分の1株
豚肉(切り落とし)...300g
切り餅...3個
しょうが...1かけ
鶏がらスープの素(顆粒)...小さじ2
塩・酒...適量
サラダ油...適量
材料
大根...3本
【資材】
くし(長さ50cm程度)...3本ほど
※さいばしがオススメ
ヒモ...4本ほど
材料
(パイ皿20cm2枚分)
紫芋...500g
A 砂糖...50g(好みで調節する)
ラム酒...10cc
バター...大さじ1
塩...少々
生クリーム...50cc~100cc
煮りんご...350g×2
カステラ...25g×2(市販のもの2切程度)
パイシート...4枚
煮りんごのつくり方
りんごの正味量に対し、砂糖約10%~20%、塩少々をりんごとともに鍋に入れ、焦がさないよう弱火で煮る
材料
【材 料】4人分
大根...6cm位
ベーコン...2枚
バター、またはマーガリン...小さじ1
サラダ油...小さじ1
塩・こしょう...少々
レタス(飾り付け用)...適量
材料
綿内れんこん...200g
ゆであずき缶...190g(1缶)
水...50cc~100cc
砂糖...小さじ2
塩...少々
材料
(4~5枚分)
【生地】
A じゃがいも...200g(約2個分)
(すりおろしたもの)
小麦粉...200g
塩...小さじ1
こしょう...少々</br></br>
水...280~300cc</br></br>
【トッピング】
長ナス...2本
ピーマン...2個
ベーコン...2枚
ミニトマト...4個位
とろけるチーズ...100g
ケチャップまたはピザソース...適量
材料
ももの甘煮...適量
ミニトマトの甘煮...適量
ホットケーキミックス...200g
砂糖...60g
卵...2個
牛乳...100ml
マーガリン...10g
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甘煮のつくり方
砂糖を同量の水で煮溶かし、熱々のシロップをつくり、ももやミニトマトを入れて冷やす。保存ビンで長期保管できる。
材料
4人分
油揚げ...............4枚
ハム..................4枚
スライスチーズ...4枚
みょうが......6~8個
大葉..................8枚
つまようじ.........8本
材料
(4個分)
じゃがいも...中2個
サニーレタス...4枚
生ハム...4枚
スライスチーズ...2枚(縦に6等分に切っておく)
ライスペーパー...4枚
塩・こしょう...適量
油...適量
(お好みで)キュウリ・トマトなど
〈トマトソース〉
トマト...大1個
ごま油...大さじ1
酢...大さじ2
塩・こしょう...適量