（20cmのアルミ皿1枚分）
冷凍パイシート...2枚
青菜...80g
たまねぎ...50g（4分の1個）
じゃがいも...150g
アスパラ...2本
ミニトマト...3個
＜A＞
たまご...2個
牛乳...50cc
生クリーム...50cc
塩...小さじ4分の１
こしょう...少々
ピザ用チーズ...50g
バター...10g
下準備
・冷凍パイシートは室温で戻す
・青菜、アスパラはゆでて、食べやすい大きさに切る
・じゃがいもは5㎜幅に切り、ゆでる
・たまねぎは薄切りにする
・ベーコンは1cm幅に切る
材料
（25個分）
野沢菜漬け...150g
豚ひき肉...100g
えのきたけ...100g
にんじん...20g
A
長ねぎ...50g
にんにく...1片
ぎょうざの皮...25枚（1袋）
ごま油...大さじ1
湯...120cc程度
材料
（10個分）
A
強力粉...300g
砂糖...25g
イースト...3g
塩...3g
水...180cc
バター...10g
打ち粉...適量
具（何でも可）...適量
材料
白菜...2分の１株
豚肉（切り落とし）...300ｇ
切り餅...3個
しょうが...1かけ
鶏がらスープの素（顆粒）...小さじ2
塩・酒...適量
サラダ油...適量
材料
大根...3本
【資材】
くし（長さ50ｃｍ程度）...3本ほど
※さいばしがオススメ
ヒモ...4本ほど
材料
（パイ皿20cm2枚分）
紫芋...500g
Ａ 砂糖...50ｇ(好みで調節する)
ラム酒...10cc
バター...大さじ１
塩...少々
生クリーム...50cc～100cc
煮りんご...350g×2
カステラ...25g×2(市販のもの2切程度)
パイシート...4枚
煮りんごのつくり方
りんごの正味量に対し、砂糖約１０％～２０％、塩少々をりんごとともに鍋に入れ、焦がさないよう弱火で煮る
材料
【材 料】4人分
大根...６cm位
ベーコン...２枚
バター、またはマーガリン...小さじ１
サラダ油...小さじ１
塩・こしょう...少々
レタス（飾り付け用）...適量
材料
綿内れんこん...200g
ゆであずき缶...190g（1缶）
水...50cc～100cc
砂糖...小さじ2
塩...少々
材料
（４～５枚分）
【生地】
A じゃがいも...２００ｇ（約２個分）
（すりおろしたもの）
小麦粉...２００ｇ
塩...小さじ１
こしょう...少々</br></br>
水...２８０～３００ｃｃ</br></br>
【トッピング】
長ナス...２本
ピーマン...２個
ベーコン...２枚
ミニトマト...４個位
とろけるチーズ...１００ｇ
ケチャップまたはピザソース...適量
