【材料】4人分
ズッキーニ…大2本(約400g)
えのきたけ…50g(4分の1袋)
ツナ缶(油漬け)…小2缶
A パン粉…大さじ3
粉チーズ…大さじ2
塩・こしょう…少々
マヨネーズ(カロリーハーフ※)…適量
※通常のマヨネーズでも出来るが、焼き上げたときにカロリーハーフの方が描いた線が残りやすい。
【材料】4人分
ズッキーニ…大2本(約400g)
えのきたけ…50g(4分の1袋)
ツナ缶(油漬け)…小2缶
A パン粉…大さじ3
粉チーズ…大さじ2
塩・こしょう…少々
マヨネーズ(カロリーハーフ※)…適量
※通常のマヨネーズでも出来るが、焼き上げたときにカロリーハーフの方が描いた線が残りやすい。
【材料】
●にぎり寿司
オクラ…8本
ご飯…1合
若菜まぜご飯の素(ふりかけ)…大さじ1
エーコープ「ほめられ酢」…大さじ3
●オクラいなり(シーチキン)
オクラ…8本
ご飯…1合
シーチキン缶…1缶
エーコープ「ほめられ酢」…大さじ4
味付けいなり(炊いた油揚げ)…6枚
●オクラいなり(さけふりかけ)
オクラ…8本
ご飯…1合
さけふりかけ(さけフレーク)…大さじ1
エーコープ「ほめられ酢」…大さじ4
味付けいなり(炊いた油揚げ)…6枚
【材料】
●ドレッシング材料
タマネギ…2分の1個
ニンニク…1片
A しょうゆ…50cc
酢…大さじ2〜3
オリーブオイル…大さじ2
みりん…大さじ1と2分の1
レモン汁(お好みで)…適量
かつお節(お好みで)…適量
●サラダ材料
タマネギ…2分の1個
わらび、うど、こごみなどの山菜…適量
パセリ、クレソン、ゆで大豆など…適量
ミニトマト…3〜4個
酢…適量
【材料】2〜3人分
ミニトマト…6〜7個
ブロッコリー…2分の1株
カリフラワー…2分の1株
マヨネーズ…適量(おおよそ30g程度)
とけるチーズ…適量(おおよそ30g程度)
塩…少々
【材料】2人分
ふきのとう…中3個
大豆(水に一晩浸ける)…100g
たまご…1個
片栗粉…大さじ2
サラダ油…適量
●ディップソース1
みそ…大さじ1
砂糖…大さじ1
溶けるチーズ…大さじ1
●ディップソース2
マヨネーズ…大さじ1
オリーブオイル…小さじ1
●ディップソース3
らっきょうの酢漬け…5個
ゆで卵…1個
【材料】2人分
ニラ…2分の1束
豚肉(薄切り)…200g
パプリカ…中1個
タマネギ…中1個
ニンジン…中1本
乾燥シイタケ(水で戻す)…2〜3枚
塩・こしょう…少々
片栗粉…まぶす程度
油…大さじ1
A
・エーコープほめられ酢…大さじ4
・ケチャップ…大さじ4
・砂糖…小さじ1
【材料】4人分
レンコン…300g
豚バラ肉…250g
ショウガ…適量
塩…少々
こしょう…少々
―タレ―
・黒酢…大さじ3
・砂糖…大さじ1と2分の1
・しょうゆ…大さじ1と2分の1
・鶏がらスープの素…小さじ2分の1
・片栗粉…小さじ1
サラダ油…大さじ1強
ごま油…小さじ1
【材料】4人分
大豆…120g
レンコン…50g
A ツナ缶…2分の1缶(約40g)
マヨネーズ…大さじ2
酢…大さじ2分の1
塩…小さじ1
オリーブオイル…少々
ブラックペッパー…少々
【材料】10本分
白菜…4分の1個
シイタケ…5枚
ニンジン…3分の1本
ピザ用チーズ…5g〜10g
春巻きの皮…10枚
塩…小さじ2分の1
A しょうゆ…大さじ2
砂糖…大さじ1
酒…大さじ1
塩…少々
B 小麦粉…大さじ1
水…大さじ1
揚げ油…適量
【材料】4人分(4個分)
カボチャ(正味)…430g
バナナ(中サイズ)…1本
塩…2つまみ
片栗粉…小さじ1〜2
A しょうゆ(薄口)…大さじ2
砂糖…小さじ2分の1
みりん…少々
片栗粉…少々
水…200ml
ブロッコリー(飾り用)…少々
◎茶巾(ガーゼ)を4枚ご用意ください